【新华社济南5月6日电】近期蔬菜价格持续偏高,记者在山东蔬菜主产地及批发市场了解到,当前蔬菜价格虽较春节期间有所下降,但仍处于高位运行,不少消费者感叹菜比肉贵,一些菜农菜商则认为,菜价有望回归但难降至过去水平,不稳的菜价造成买卖蔬菜如同赌博。

　　近期,菜价高得吓人,在消费者抱怨菜价过高的同时,菜农菜商也表示,无法摸清菜价走势、缺少市场预警信息,看不透的菜价让蔬菜买卖就像一场赌博。

　　从事18年蔬菜生意的唐山人高大虎主要贩运马铃薯、蒜薹、圆茄子等,他对近期菜价的波动深有感触。他拿起一捆正在装箱的蒜薹说,最贵的时候每公斤卖到10．6元～10．8元,送到超市可以涨到每公斤14元,而去年这个时候就卖每公斤2．6元－3．2元。不少经销商看好蒜薹行情,价格高位时收购,结果没几天蒜薹价格波动至每公斤4．8元,不少人只能折本出货,一部车运输四五千公斤,一次赔一万元是平常事。

　　“这是公开允许的赌博!”高大虎无奈地告诉记者。有菜贩收蒜薹赚了大钱,可购进的蒜薹只能赔钱卖,虽然价格不低,但波动太大,批发市场上只能随着大流走,价格下步怎么走他也说不清楚。

　　在寿光洛城街道种植大棚的菜农王廷燕说,现在市场的菜价谁说也不算,老百姓种菜不知道最终是赔是赚、收获的时候市场是什么价,赔本也得摘。由于今年的低温天气,他的大棚黄瓜减产四分之一,现在市场菜价虽然高,但收入仍然不比往年。“种菜跟赌博一样,贩菜的遇到问题更麻烦。”老王表达了同样的观点。

　　业内人士认为,随着北方天气转暖和新菜上市,菜价有望下降。但他们指出,生产成本提高、过多经销环节以及对通胀的预期,将对高价形成一定支撑,回归去年春天水平将难实现。

　　菜商时来滨举例,从寿光到哈尔滨,过去20吨的菜运一趟需要运费6000元,目前低于7000元根本没有人愿意去。同时,人工费每人每天从100元涨到了150元,再加上蔬菜包装成本上涨等因素,将对菜价形成支撑。据了解,随着国际原油价格一路攀升,在时隔五个月之后,4月14日国内油价再度上调,汽油价格目前每升在7元左右。

　　同时,过多的流转环节仍是蔬菜价格居高不下的重要原因。以寿光为例,蔬菜从田间运到物流园后,至少还要倒手3次才能出现在全国各地消费市场的终端。假定一根小黄瓜卖3元钱,运到哈尔滨超市后可以卖到7元。在这一点上国外有所不同,他们的蔬菜从田间地头可以直接进入超市。

　　此外,多数接受采访的菜农、菜商认为,当前各种商品普遍涨价,蔬菜同样应该涨价。很多消费者也有这样的预期。蔬菜批发市场的一名负责人表示:“不少商品价格都在上涨,难道就不允许蔬菜涨价？”这一观点代表了不少人的心理。